蔵書データ詳細情報
キュイジーヌ フランスの台所近代史
| 分類記号 | J030 C C |
|---|---|
| 資料区分 | 図書－和書 |
| タイトル | キュイジーヌ フランスの台所近代史 |
| 編著者 | クラリス,カトリーヌ(Clarisse,Catherine) 著 |
| 出版 | (出版社) 鹿島出版会 (出版年月日) 2024/1/25 |
| 体裁 | 268p 21cm |
| 登録番号 | 25963 |
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